Construit en 1674 par Pierre Mercereau pour les Hospitalières de Saint-Joseph, le moulin est une tour cylindrique de trois étages en maçonnerie de pierre, recouverte d’un crépi blanchi et coiffée d’une toiture conique de bardeaux de bois. Il fait partie d’un site archéologique plus vaste nommé le village déserté de Grondines (soit l’ancien emplacement du village de Grondines) et s’élève le long du fleuve Saint-Laurent.